El InterContinental de Miami dedica 30 millones de dólares a reavivar su imagen

El Hotel InterContinental de Miami, uno de los rascacielos más emblemáticos de la ciudad, ha concluido una profunda renovación de 30 millones de dólares, que incluye murales exteriores de luces, de 19 plantas de altura, para proyectar imágenes que lo destacan de nuevo en el renovado "skyline" miamense.

"En los últimos años el 'skyline' de la ciudad ha cambiado drásticamente. El InterContinental se había quedado un poco desdibujado, pero con este despliegue tecnológico vamos a recuperar la presencia que siempre ha tenido", dijo su gerente general, Robert Hill, sobre el renacimiento que está viviendo Miami.

En una entrevista con Efe, Hill explicó que la idea ha sido "ampliar al máximo los límites" de un hotel que nació hace tres décadas para ser un gran casino, precisamente muy cerca de donde ahora un grupo malasio planea levantar el mayor del mundo, siempre que la legislación estatal del juego se modifique para permitirlo.

"Inicialmente iba a ser un casino. Se nota en la distribución del 'lobby' y la balconada del piso superior, donde se iban a colocar los vigilantes, pero la normativa que regula el juego en Florida nunca cambió para permitió", explicó Hill respecto al que ahora es uno de los hoteles más frecuentados por los viajeros de negocios.

En sintonía con la variedad de la población de Miami, "más del 50 % de la plantilla es latina y bilingüe, lo que confiere un ambiente especial a la atención al cliente", gracias a su "pasión y etiqueta" en el trabajo. "Comparado con otros locales de la cadena, aquí se nota una hospitalidad característica del espíritu latino", defendió.

A través de su firma V Starr Interiors, la tenista Venus Williams ha sido la responsable del rediseño modernista de las suites presidenciales y el 'club lounge' de la planta 29, y el reconocido chef mexicano Richard Sandoval está al frente de Toro Toro, el contemporáneo restaurante del lobby, de estilo "panlatino" y reflejo del que existe en Dubai con el mismo nombre.

"El ambiente latino impregna la ciudad, el hotel y también el restaurante", explicó a Efe Sandoval sobre este "rodizio" que ofrece también platillos de inspiración latina, "llenos de color y sabor", y una amplia variedad de cócteles, ambientados con música latina.

La idea es que el restaurante "sea visitado por los locales, no sólo por los huéspedes; que venga la gente después de visitar alguna exposición de la zona, ver ganar a los Heat o disfrutar del ballet", dijo el chef en referencia a los atractivos del Downtown de Miami.

Después de años de abandono, esta zona está renovándose a gran velocidad impulsada por la recuperación del mercado inmobiliario, que ha cambiado drásticamente el "skyline" de la ciudad, y por el estallido del mundo de arte, que la está transformando por dentro.

En los últimos años el InterContinental, de 34 plantas, se ha visto eclipsado por el avance de hoteles como el JW Marriott Marquis o el espectacular Epic, una competencia a la que ha respondido con una renovación de sus 461 habitaciones y una inversión tecnológica que le permite proyectar imágenes con un tamaño equivalente a 19 plantas de altura.

Así, al observar el 'skyline' de Miami por la noche se pueden ver ya las enormes imágenes de una silueta de mujer contoneándose, de globos soltados al aire, de supuestos fuegos artificiales o incluso de mensajes de bienvenida a la ciudad.

El hotel, que muestra con orgullo en su 'lobby' una escultura de de Henry Moore de tres metros de altura y 70 toneladas de mármol, quiere formar parte de la ola artística que desde hace unos años invade la ciudad y que se ofrece al visitante como "una alternativa al sol, playa y fiesta" con que se asocia Miami.

El fondo del mostrador principal es una proyección gigante en tiempo real del puerto de Miami y en el 'lobby' se han instalado pantallas táctiles para que los clientes puedan hacer pedidos al bar o reservar servicios del hotel, que ha superado las tasas máximas de ocupación que registró en 2007, antes de la destructiva crisis que se cebó con Miami.

"Se trata de hacer un hotel más abierto a todos y que participe del renacimiento de Miami. El concepto de Toro Toro también va por ahí, con sus platillos para compartir y sus inspiraciones de toda América Latina", explicó Sandoval.

Según el chef, la intención es reflejar la "calidez de la hospitalidad latinoamericana y su tradición de comer alrededor de una mesa familiar y festiva, conceptos ambos maravillosos para una ciudad única, vibrante y colorida como Miami"; una ciudad que, para Hill, "está demostrando que puede ser esa gran ciudad global que quiere ser".

Mar Gonzalo