Chaves inaugura el Instituto de la Alimentación Mediterránea
El centro andaluz de promoción en el mundo de la dieta mediterránea, a base de frutas y hortalizas, aceite de oliva y pescado, fue inaugurado ayer tarde en Málaga por el presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves. Situado en el Parque Tecnológico, en un edificio con tres niveles, que ha costado 2,4 millones de euros y tiene 1.800 metros cuadrados, este Instituto de la Alimentación Mediterránea tendrá un presupuesto anual de 760.000 euros. Su estrategia de promoción estará ligada a la gastronomía, salud y cultura.
En una conferencia de prensa, Manuel Chaves defendió la importancia de la Costa del Sol y todo el litoral andaluz en la economía andaluza. "Me preocupa que se levanten causas generales, inquisitoriales, vinculando esta zona a las mafias. Otras zonas turísticas deben estar frotándose las manos, porque problemas de esta naturaleza existen en muchos lugares de España, del interior y de la costa". Dijo que el estudio del Instituto andaluz de Criminología sobre Urbanismo, corrupción y delincuencia organizada "es un buen informe, que planteaba una hipótesis de trabajo". A propósito del grupo de trabajo creado por el Parlamento de Andalucía sobre los problemas del litoral, afirmó que "tiene que plantear los criterios que deben imperar en la ordenación urbanística del litoral".
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