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Menjar i Viure edita una guía de gastronomía y cultura de Valencia

La asociación gastronómica Menjar i Viure ha publicado Conozca y disfrute Valencia, una ambiciosa guía de Valencia para los hoteles que combina su más selecta oferta gastronómica con sus lugares de interés, bajo el certero ojo fotográfico de Joan M. Llenas. En sus páginas, Alfredo Argilés realiza un ilustrativo recorrido por los monumentos y lugares más atractivos de la ciudad, así como una aproximación a los productos representativos como la paella, la chufa, la naranja o el all-i-pebre. En el apartado de la oferta gastronómica, Antonio Vergara efectúa un repaso por los restaurantes de los asociados, entre los que se cuentan Ca Sento, Kailuze, La Rosa, Morgado, La Sucursal o Las Rías Gallegas, destacando sus bocados más suculentos.

* Este artículo apareció en la edición impresa del lunes, 10 de julio de 2000.

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