Intolerancia a lactosa
Muchas de las personas que sufren intolerancia a la lactosa (un tipo de azúcar específico que contiene la leche), la toleran sin problemas en pequeñas cantidades. Así lo ha demostrado un estudio realizado por un instituto médico de Minneapolis, en el que se administraron 200 gramos de leche al día a 30 pacientes con intolerancia a la lactosa. Sólo nueve de ellos resultaron intolerantes totales.-
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