GENTE

EL PASTEL DE JORDI PUJOL

Un joven pastelero de 25 años llamado Jordi Pujol, y su ayudante Josep Oriol, de 21 años, han sido los ganadores del campeonato nacional para el Mejor Maestro Artesano Pastelero de España (MMAPE), que este año ha celebrado su quinta edición. Los dos jóvenes, naturales de Sallent y Barcelona, respectivamente, representaron al gremio pastelero de la provincia de Barcelona, y se proclamaron vencedores al "elaborar la mejor propuesta creativa del campeonato" cuyo tema de fondo era la música. El joven Jordi Pujol recibió el título del mejor maestro pastelero de España. Los participantes tuvieron que elaborar una pieza artística, un pastel libre con una ornamentación alegórica sobre la música, bombones, una tarta helada, petit fours y pastelería salada. Los ganadores representarán a España en el II Campeonato del Mundo de Maestros Pasteleros, que se celebrará en Milán (Italia).- ,

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