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Entrevista:LUZ DE GAS

"Nunca me he bañado en cava"

Cuando las luces de Navidad se echan a la calle, el tabernero mayor del cava en el mundo recuerda: "Vendernos mejor catalanismo que la Generalitat, porque somos embajadores en 170 países, con 33 millones de botellas".Pregunta. El nacimiento de Dios hecho hombre en Navidad empareja con el consumo bestial del cava: ¿es pecado, atraso...?

Respuesta. No, es brindis por la alegría del nacimiento, del matrimonio, del divorcio...

P. ¿Contribuye el cava a la construcción europea?

R. Sí, porque llena a Europa de burbujas.

P. ¿Tienen que ver el cava y el PSOE?

R. No, el cava es completamente apolítico.

P. ¿Se bebe en Moncloa?

R. Se bebe en todos los hogares españoles.

P. ¿Pujol podía ser nombre de este vino catalán?

R. No.

P. ¿Se ha bañado en cava?

R. No, pero lo haré por si me lo preguntan otra vez.

P. Las ideologías acabaron. ¿Aporta el vino alguna idea?

R. La del buen vivir.

P. ¿Por qué Cristo no inventó la burbuja en las bodas de Caná?

R. El cava no se hace como un milagro.

P. ¿Cuál es la bebida más frívola?

R. La coca-cola.

P. ¿Qué es la tristeza?

R. El cava existe, luego la tristeza no.

P. Mirar burbujas, ¿es más o menos espiritual que mirar el fuego?

R. Yo miro el fuego con una copa en la mano.

P. Cuando se chatee con cava en toda España, ¿qué habrá ocurrido?

R. Será la cumbre del goce cultural de los españoles.

P. ¿El Vaticano es su cliente?

R. Que yo sepa, no.

P. ¿Cómo castigaría a quien enfría una copa?

R. Enfriándolo a él.

P. ¿Cuánto bebe al día?

R. Lo que el cuerpo pida.

P. Este vino fue. de obispos, reyes..., es decir, de derechas, que diría un progre. ¿Y hoy?

R. Es bebida elaborada por el pueblo, para el pueblo.

P. ¿El cava rosado es homosexual?

R. No, es una belleza morena.

P. ¿Por qué el cava no inspira literatura como el champaña?

R. Porque el champaña tuvo a la Pompadour, y tradición.

P. ¿A qué mujer célebre le iría lo de brut nature?

R. A Raquel Welch.

P. ¿Se bautizará con cava?

R. La Iglesia dirá.

P. Una burbuja, ¿se asemeja a un regate de Butragueño o a un insulto de A. Guerra?

R. A un regate, claro.

P. ¿Tienen que ver dos burbujas y Los amantes de Teruel?

R. Nada. El cava es v'ida.

P. En estos tiempos de sida y droga, ¿qué es sociológicamente el cava?

R. La salud.

P. ¿Se define una borrachera de cava?

R. Eso no existe.

P. ¿Cuánto beben los chinos?

R. No beben, de momento.

P. ¿Llegarán a beber los islámicos?

R. Nunca... Los que no lo beben.

P. ¿Sin el fraile Dom Pérignon, qué sería el mundo?

R. El verdadero valle de lágrimas.

P. ¿El Ministerio de Cultura podría ser el del Cava?

R. El cava es ministerio de la inspiración.

P. Dicen del cava que es nombre de mujer. ¿Con quién lo casaría?

R. Con el vino de Rioja.

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