El café bajará de precio un 16,7% en diciembre

A partir del próximo día 1 de diciembre, el café será más barato en España. Según una resolución de la Dirección General de Comercio Interior, aparecida ayer en el Boletín Oficial, los precios para las distintas calidades de café descenderán a partir del próximo día 1 en un 16,7 %. La baja se justifica en base al descenso de precios registrado en los mercados internacionales.Los nuevos precios máximos de venta al público serán los siguientes (entre paréntesis los precios que están hoy en vigor):

Café tostado:

Superior: 725 Pts. kilo (871).

Corriente: 714 Pts. kilo (858).

Popular: 703 Pts. kilo (845).

Café torrefacto:

Superior: 666 Pts. kilo (799)

Corriente: 656 Pts. Kilo (787)

Popular: 646 Pts. kilo (775).

Descafeinado:

818 Pts. kilo (976).

El café está sometido al régimen de comercio de Estado. Esto supone que el Ministerio de Comercio es el único importador del país que luego vende a los tostadores o torrefactores que, a su vez, pasan el producto al comercio minorista. El Ministerio puede, por tanto, controlar y fijar los precios conforme a la política del Gobierno.

En el presente año el café ha experimentado tres subidas importantes de precios. El 1 de enero, el aumento fue del 110%; en mayo, del 29%, y en agosto, del 20 %. El total de aumento en el año es del 230%. En el presente año las importaciones de café supondrán una cifra próxima a los quinientos millones de dólares, que convierten 2 este artículo en uno de los más costosos para la balanza de pagos.

. Entre la opción de mantener los precios altos con objeto de desanimar el consumo, con efectos favorables sobre la balanza de pagos, y la de hacer bajar los precios, de acuerdo con los mercados internacionales, con efectos favorables sobre el índice de precios al consumo, el Gobierno ha preferido el segundo camino.

Queda ahora por ver los efectos del descenso de precios sobre las tarifas de cafeterías, restaurantes y demás establecimientos de consumo de café, que, habitualmente, en cuanto ha subido el precio lo han repercutido sobre sus artículos.