No se prepara con los mismos ingredientes, pero el chivito es objeto de culto tanto en Valencia como en Uruguay. Nuestra receta apuesta por la versión mediterránea, con lomo de cerdo, queso, lechuga y tomate.
El acto, conducido por el académico Juan Echanove y celebrado en el Teatro Real, repasó los hitos de la cocina española en las últimas décadas con menciones especiales a la Nueva Cocina Vasca y a elBulli
Ambos seleccionadores, finalistas en sus respectivos torneos continentales, coincidieron en 2017 cuando el técnico argentino realizó el curso de entrenador de la RFEF, impartido por el español
La selección charrúa, raquítica en los dos primeros partidos, se la juega ante Ghana con el técnico Diego Alonso, sucesor del Maestro Tabárez, bajo la lupa