‘El secreto de los monjes’
Eduardo Longoni es el autor de las fotografías que integran la EXPOSICIÓN de esta semana
España - Gran Bretaña, los partidos de la semifinal de la Copa Davis, en imágenes
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Una selección de las mejores imágenes de los encuentros disputados el sábado en la Caja Mágica de Madrid
El valor de lo simple
“Un gran plato es el que se hace con una materia prima humilde y consigue despertar sensaciones dormidas”. Venta Moncalvillo, en Daroca de Rioja, nació como un proyecto de Ignacio y Carlos Echapresto para seguir viviendo en el lugar donde habían nacido. Gracias a los dos hermanos, la zona se ha convertido en destino culinario.
«El mejor champú que he usado en toda mi vida»: estos son los champús de supermercado con las mejores críticas de usuarios
Para los cabellos normales, cualquier champú funciona. Incluso los de supermercado. Seleccionamos los que cuentan con las críticas más apasionadas en línea.
La huerta prodigiosa
Hojas que son paisajes escarpados. Pieles de pigmentación intensa y colores casi irreales. Tubérculos que parecen esculturas o planetas lejanos. Algunas de estas variedades vegetales se encuentran casi en peligro de desaparición. Otras, tras años de olvido, recuperan poco a poco el lugar en la mesa. Este es un espectacular recorrido en imágenes a medio camino entre la gastronomía y el arte.
Sastrería ‘sport’
Prendas deportivas y trajes. No hay por qué elegir. Pantalones de chándal con americanas de tweed, camisas de tejidos técnicos y sudaderas con chinos. El estilo que manda en la calle mezcla sin complejos ambos universos.
La Sierra de Albarracín a bocados
Cuenta María José Meda que cuando abrió hace 20 años la Hospedería El Batán, a un kilómetro de Tramacastilla(Teruel), nadie quería ir hasta allí. Ahora su cocina de territorio se ha convertido en un atractivo turístico en una localidad de poco más de 100 habitantes. “Los productos son nuestra historia. Hay que revalorizarlos”.
Richard Avedon entre bastidores
Gideon Lewin, asistente de Avedon durante 16 años, descubre momentos íntimos del mítico fotógrafo en una selección de fotografías recogidas en el libro El libro Avedon Behind the Scenes, 1964-1980 editado por powerHouse Books.
Los jóvenes que se retiran al campo para salvar el queso artesanal
Nuevos queseros están abandonando la ciudad para apostar por un sector en peligro de extinción. Una inmersión en las rutinas de cuatro queserías que, desde Asturias a Gran Canaria, pasando por Valladolid y Badajoz, están dando vida a la industria.
La caza por bandera
Abrió sus puertas hace solo cuatro años, pero Lera, en la zamorana Castroverde de Campos, se ha convertido en lugar de peregrinación para los amantes de la carne de caza. Luis Lera, el chef, volvió al pueblo tras 15 años por amor a las raíces. “Hemos cogido la cocina popular y la hemos puesto en un restaurante del siglo XXI”.
Todo queda en casa
Nacho y Esther Manzano nacieron bajo el mismo techo donde ahora cocinan. Casa Marcial fue colmado y local de comidas por encargo. “El único recurso que teníamos era nuestro hábitat y la memoria de lo que hacía mi madre”. En La Salgar (Asturias), una aldea de menos de 15 habitantes, ofrecen una cocina de compromiso con su tierra.
Un antiguo molino en la Sierra Norte de Guadalajara
Ubicado en Alcuneza, un municipio de poco más de 30 habitantes, el restaurante Molino de Alcuneza ha pasado de ser un negocio familiar que luchaba por sobrevivir en la era pre-Internet a ser reconocido con una estrella Michelin. Alta gastronomía basada en la cocina humilde de interior.
Las 20 imágenes de la semana
Le mostramos las fotografías más impactantes tomadas entre el 16 y el 27 de noviembre
Leganes - Barcelona, las imágenes del partido de LaLiga
Dos goles del uruguayo Luis Suárez y el chileno Arturo Vidal en la segunda parte permitieron al Barcelona llevarse los tres puntos del estadio de Butarque frente al Leganés
El buque mercante ‘Blue Star’ encalla en Ares (A Coruña), en imágenes
El navío tiene bandera de Malta, fue construido en 2011 y provenía de Bilbao
La vida de Asunción Balaguer, en imágenes
La intérprete, decana de los actores españoles, ha muerto este sábado a los 94 años. Empezó en los escenarios en la Guerra Civil y en 2013 obtuvo el Premio Max como mejor actriz de reparto por el musical Follies
La mayor ola de protestas contra el Gobierno de Iván Duque, en imágenes
Miles de manifestantes se concentraron en 400 puntos de toda Colombia para rechazar la política económica y social del presidente
En medio del tiempo
Del 21 de noviembre al 26 de enero 2020. La Sala Canal de Isabel II presenta la exposición “En medio del tiempo”, una selección de fotografías de José Antonio Carrera que tiene como protagonista la ciudad de Nueva York
Famosos que estuvieron al borde de la muerte
A Matthew McConaughey casi le pica una serpiente, Anne Hathaway estuvo a punto de ahogarse, Johnny Depp volaba en un avión con problemas en los motores y Sharon Stone sufrió un accidente cerebrovascular.
El último adiós a las víctimas de El Alto
La ciudad boliviana llora a las ocho personas que murieron en la planta de acopio de gasolina y gas de Senkata
Las imágenes del día, 21/11/2019
Una selección de las mejores fotografías de la jornada
Las miradas rotas de las revueltas en Chile
Más de 200 personas han sido heridas en los ojos por perdigones o balas de goma durante las recientes protestas en el país.
Chile con la cultura
Varios grupos del mundo de la cultura se han sumado de una u otra forma a los manifestantes chilenos
Las imágenes del día, 20/11/2019
Una selección de las mejores fotografías de la jornada
Vive el Día Mundial de la Filosofía con Wonder Ponder
Una selección de imágenes pertenecientes a los libros de filosofía visual Mundo cruel , Yo, persona , Lo que tú quieras y ¡Pellízcame , de Ellen Duthie con ilustraciones de Daniela Martagón
Así son los 11 restaurantes con tres estrellas Michelin 2020
La lista de galardonados en España cuenta con la nueva incorporación del restaurante El Cenador de Amós, de Jesús Sánchez
El nuevo pijama de Alexa Chung y otros modelos con los que dormir o salir de fiesta
El triunfo de las redes sociales, que revelan al mundo atuendos caseros, explica el éxito de diseños especiales que pueden funcionar tanto dentro como fuera de casa.
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