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Reportaje:Gastronomía

De rosa y al revés

En estas fiestas se tira la casa por la ventana y también se puede poner al revés. Es lo que han hecho los diseñadores holandeses Victor Horsting y Rolf Snoeren para Piper-Heidsieck, una antigua marca francesa de champán que ya fascinaba a la reina María Antonieta. La extravagancia de Victor & Rolf, que creen "en el champán como elixir de seducción", emula su propio espacio en Milán, Upside Down, donde el techo se dibuja en el suelo y viceversa. Así que han dado la vuelta al Rosé Sauvage: la botella se abre por su final, se bebe por la base de la copa y la boca de la champañera es el fondo. De 1785 a 2007, la maison Piper-Heidsieck ha mantenido un idilio con la moda, el lujo y el cine. Marilyn Monroe, Audrey Hepburn, Fabergé o Jean Paul Gaultier son algunos de los nombres asociados a esta conexión con burbujas exclusivas. La invitación de ahora de beber la vida en rosa con el cuvée de uva tinta y fragancia afrutada se plantea como un juego de niños, pero a precio de adultos: 60 euros. www.piper-heidsieck.com y www.viktor-rolf.com.

* Este articulo apareció en la edición impresa del Lunes, 24 de diciembre de 2007