"Los transgénicos destruyen la soberanía alimentaria", señala Juan Felipe Carrasco, responsable de la campaña de cultivos de transgénicos de Greenpeace. "Me encanta el progreso , pero me gustaría de que el futuro estuviera en manos de los pueblos, no en poder de las multinacionales biotecnológicas que quieren controlar la alimentación de los ciudadanos", dice Carrasco, de 38 años.ÓSCAR CARRIQUÍ"Faltan especialistas en agricultura eficiente y ecológica", señala Charo Labrador, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Tiene 48 años y fue hace dos décadas, con su tesis sobre edafología, cuándo conoció las consecuencias para el suelo de los métodos industriales de producir alimentos. "En España hay un millón de hectáreas de cultivos ecológicos, un 4% de la superficie agraria."ÓSCAR CARRIQUÍAntonio y María Alfonso producen vinos con etiqueta ecológica. "Nos interesa lograr un vino saludable, no de cara a la galería". Acaban de cosechar alrededor de 30.000 kilos de uva tinta de Toro (Zamora). "De la cosecha de este año saldrán 8.000 botellas de su vino Volvoreta Probus [premiado, entre otros, por el afamado Robert Parker con 91 puntos], y 11.000 de Buen Amor". Todos sus caldos ostentan etiqueta ecológica. Cultivo sostenible. Ausencia de pesticidas.ÓSCAR CARRIQUÍLucho Igelsias y Álex Ruiz son directores del documental Utopía. Los ochenta minutos del documental muestran a un banquero ético, ecoactivistas y un jubilado que custodia un vergel en su azotea.ÓSCAR CARRIQUÍ
