Deconstrucción molecular
Grupo Matarromera: Todo por el I+D+i
EminaSin, un producto sin alcohol, "pero con los beneficios que la ciencia médica loa del vino". La declaración de Carlos Moro, de formación y vocación científica, muestra su apuesta por el I+D+i (investigación, desarrollo e innovación) en el campo vitivinícola, lo que se traduce en variadas y entusiastas apuestas por el desarrollo sostenible en un mundo donde impera el conservadurismo y la desconfianza hacia lo diferente.
Desde la presidencia del Grupo Matarromera ha impulsado no solo la presencia en zonas prestigiosas como Toro, Ribera del Duero, Cigales y Rueda, sino también la oferta de productos novedosos, como su línea Emina de vino sin alcohol.
Dentro de esa política de inversión en I+D+i destaca su nueva planta de deconstrucción molecular, que permitirá producir un total de nueve millones de litros de EminaSin y EminaZero, las dos referencias de vino sin alcohol que Grupo Matarromera comercializa.
» Grupo Matarromera (www.grupomatarromera.com). Valbuena de Duero (Valladolid).
Boletín
Tu suscripción se está usando en otro dispositivo
¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?
Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.
FlechaTu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.
En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.
