Ruta gastronómica con Gwyneth Paltrow
La actriz americana realiza un recorrido por diversidad de la cocina española en la serie 'Spain... on the road again' de Canal Viajar
A bordo de un descapotable, un distinguido chef, un escritor y dos bellas actrices exploran la riqueza gastronómica, cultural, artística y musical de diez comunidades autónomas españolas. Ellas, la actriz americana Gwyneth Paltrow y la catalana Claudia Bassols. Ellos, el cocinero italiano Mario Batali y Mark Bittman, crítico gastronómico de "The New York Times".
El objetivo, degustar la inmensa diversidad de la cocina patria, así como sus mejores tesoros culturales, en una ruta que marida a la perfección sabiduría culinaria y viajera. El resultado es la serie documental Spain... on the road again, que desde hoy 13 de julio emite cada lunes a las 19.30 CANAL VIAJAR (Digital +).
Carretera y mantel
A ritmo de Monte Rosa, el country de Willie Nelson o la guitarra del cantautor español Antonio Carmona, entre otros Toledo marca el inicio del viaje, con clases de cocina junto al chef castellano-manchego Adolfo Muñoz ruta de Don Quijote, viendo los molinos de viento y aprendiendo a elaborar queso manchego. Lechazo en un viñedo de Robera del Duero y una faena junto a las mariscadoras de la costa gallega, para un posterior e improvisado festín de langostas y navajas regado con vino Albariño.
Visita al Museo Guggenheim de Bilbao y el hotel Marqués de Riscal (La Rioja) junto a su creador Frank Gehry, pasando por San Sebastián donde el mando de la cocina corresponde al maestro Juan Mari Arzak. Degustación de cava en unas famosas bodegas y sorpresa en tierras catalanas al recoger a un autoestopista muy peculiar: Michael Stipe, líder REM.
El recorrido se extiende por tierras asturianas, castellano leonesas y andaluzas para visitar monumentos tan imprescindibles como la Alhambra y el Acueducto de Segovia, salta al archipiélago balear para degustar un guiso de langosta acompañados de unos pescadores de Menorca, y regresa a territorio peninsular en Valencia con una paella en la Albufera, y finaliza en Madrid para compartir mantel con comer con Ferran Adrià, uno de los chefs más famoso del mundo.
Spain... on the road again, cada lunes a las 19,30 horas en CANAL VIAJAR (Digital +).
El calendario
La actriz y sus tres amigos comienzan el viaje dispuestos a saborear los platos típicos de cada una de las diez Comunidades Autónomas que visitan. Esta gran aventura empieza en Castilla-La Mancha (13 julio), continúa por Galicia (20 y 27 de julio), País Vasco (3 y 10 de agosto), Cataluña (17 y 24 de agosto), Andalucía (31 de agosto) , Castilla y León (7 de septiembre), Asturias (14 de septiembre), Baleares (21 de septiembre), Valencia (28 de septiembre) y finaliza en Madrid (5 de octubre).
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