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El arte milenario de la pesca del atún se repite en Cádiz

Cada mes de mayo, en la almadraba de Zahara de los Atunes (Cádiz) se reproduce este arte de pesca antiguo que enfrenta a hombres con atunes de entre 200 y 400 kilos en épicas batallas diarias. Abuelos, padres e hijos nutren este negocio jalonado de tradición y saber oral que da de comer a más de 500 familias gaditanas

Cádiz - 05 may 2019 - 14:14CEST

Aparejos en el puerto de Barbate, antes de partir a la almadraba de Zahara de los Atunes. — Aparejos en el puerto de Barbate, antes de partir a la almadraba de Zahara de los Atunes.PACO PUENTES

Varios pescadores en el puerto de Barbate antes de salir hacia la almadraba de Zahara de los Atunes. — Varios pescadores en el puerto de Barbate antes de salir hacia la almadraba de Zahara de los Atunes.PACO PUENTES

Uno de los pequeños barcos remolcados hacia la almadraba de Zahara de los Atunes. — Uno de los pequeños barcos remolcados hacia la almadraba de Zahara de los Atunes.Paco Puentes

El capitán de uno de los barcos que participa en la pesca de atún de almadraba. — El capitán de uno de los barcos que participa en la pesca de atún de almadraba.PACO PUENTES

Varios marineros en un bote antes de empezar a montar la estructura de la almadraba. — Varios marineros en un bote antes de empezar a montar la estructura de la almadraba.Paco Puentes

Sergio García, marinero de almadraba, muestra varios tatuajes dedicados a su labor. — Sergio García, marinero de almadraba, muestra varios tatuajes dedicados a su labor.Paco Puenets

Formación de la estructura de barcos que participarón en la pesca. — Formación de la estructura de barcos que participarón en la pesca.Paco Puentes

Un buzo, en un bote, comienza a colocar las redes. — Un buzo, en un bote, comienza a colocar las redes.PACO PUENTES

Los buzos son los encargados de dar un certero disparo con cartuchos en una vara neumática. — Los buzos son los encargados de dar un certero disparo con cartuchos en una vara neumática.PACO PUENTES

Varios pescadores tiran de sogas para preparar la formación de la almadraba. — Varios pescadores tiran de sogas para preparar la formación de la almadraba.Paco Puentes

Los buzos o cooperadores son los encargados de dar un certero disparo con cartuchos en una vara neumática. — Los buzos o cooperadores son los encargados de dar un certero disparo con cartuchos en una vara neumática.PACO PUENTES

Un marinero mira la almadraba antes de empezar la pesca. — Un marinero mira la almadraba antes de empezar la pesca.Paco Puentes

La bodega del barco se llena de hielo picado y agua de mar para almacenar los atunes recién pescados. — La bodega del barco se llena de hielo picado y agua de mar para almacenar los atunes recién pescados.Paco Puentes

Una vez entran los atunes en el cerco o copo comienza una frenética actividad en todos los barcos que componen la almadraba. — Una vez entran los atunes en el cerco o copo comienza una frenética actividad en todos los barcos que componen la almadraba. Paco Puentes

Dos marineros pasan de una embarcación a otra. — Dos marineros pasan de una embarcación a otra. Paco Puentes

El riego con manguera de agua del mar es continuo. — El riego con manguera de agua del mar es continuo.Paco Puentes

Un buzo tras terminar el trabajo del día. — Un buzo tras terminar el trabajo del día.PAco Puentes

Nada más ser capturados, los atunes son pasados a la bodega repleta de agua y hielo picado. — Nada más ser capturados, los atunes son pasados a la bodega repleta de agua y hielo picado.Paco Puentes

Dos operarios de Frialba son los encargados de introducir los atunes a la sala de despiece o ronqueo. — Dos operarios de Frialba son los encargados de introducir los atunes a la sala de despiece o ronqueo.Paco Puentes

Sala de despiece o ronqueo de la empresa Frialba. — Sala de despiece o ronqueo de la empresa Frialba.Paco Puentes

Lomos de atún pescado en el día, preparados y etiquetados. — Lomos de atún pescado en el día, preparados y etiquetados. Paco Puentes

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