El arte milenario de la pesca del atún se repite en Cádiz
Cada mes de mayo, en la almadraba de Zahara de los Atunes (Cádiz) se reproduce este arte de pesca antiguo que enfrenta a hombres con atunes de entre 200 y 400 kilos en épicas batallas diarias. Abuelos, padres e hijos nutren este negocio jalonado de tradición y saber oral que da de comer a más de 500 familias gaditanas
Aparejos en el puerto de Barbate, antes de partir a la almadraba de Zahara de los Atunes.PACO PUENTESVarios pescadores en el puerto de Barbate antes de salir hacia la almadraba de Zahara de los Atunes.PACO PUENTESUno de los pequeños barcos remolcados hacia la almadraba de Zahara de los Atunes.Paco PuentesEl capitán de uno de los barcos que participa en la pesca de atún de almadraba.PACO PUENTESVarios marineros en un bote antes de empezar a montar la estructura de la almadraba.Paco PuentesSergio García, marinero de almadraba, muestra varios tatuajes dedicados a su labor.Paco PuenetsFormación de la estructura de barcos que participarón en la pesca.Paco PuentesUn buzo, en un bote, comienza a colocar las redes.PACO PUENTESLos buzos son los encargados de dar un certero disparo con cartuchos en una vara neumática.PACO PUENTESVarios pescadores tiran de sogas para preparar la formación de la almadraba.Paco PuentesLos buzos o cooperadores son los encargados de dar un certero disparo con cartuchos en una vara neumática.PACO PUENTESUn marinero mira la almadraba antes de empezar la pesca.Paco PuentesLa bodega del barco se llena de hielo picado y agua de mar para almacenar los atunes recién pescados.Paco PuentesUna vez entran los atunes en el cerco o copo comienza una frenética actividad en todos los barcos que componen la almadraba.
Paco PuentesDos marineros pasan de una embarcación a otra.
Paco PuentesEl riego con manguera de agua del mar es continuo.Paco PuentesUn buzo tras terminar el trabajo del día.PAco PuentesNada más ser capturados, los atunes son pasados a la bodega repleta de agua y hielo picado.Paco PuentesDos operarios de Frialba son los encargados de introducir los atunes a la sala de despiece o ronqueo.Paco PuentesSala de despiece o ronqueo de la empresa Frialba.Paco PuentesLomos de atún pescado en el día, preparados y etiquetados.
Paco Puentes