Chaker Sleymi, en primer plano, lanzó una iniciativa para cultivar y destilar plantas aromáticas y medicinales en Huamdia (Túnez). Con este proyecto está generando empleo para mujeres de la comunidad local en situación de vulnerabilidad.©Nikos Economopoulos / Magnum / FAOSonia Mhamdi, en un local que pretende revalorizar los productos que se producen en Amdun, en la provincia de Beja (Túnez). La idea consiste en que con varios molinillos de procesado se aporte más valor a la producción agrícola local.©Nikos Economopoulos / Magnum / FAOMohamed Amine Attia, en un proyecto de ganadería para transformar la leche de cabra en quesos y requesón en Mellita (Túnez).©Nikos Economopoulos / Magnum / FAOAjim, Djerba, Tunisia - Una cooperativa de mujeres del área rural en Ajim (Túnez), producen miel orgánica.©Nikos Economopoulos / Magnum / FAOZayneb Azizi en un negocio de producción de polvo seco de tomate para su comercialización más allá del fresco, en Mareth (Túnez). ©Nikos Economopoulos / Magnum / FAOHichem Chetaoui en una pequeña explotación para producir espirulina, un producto con amplias propiedades nutritivas y medicinales elaborado a partir de un alga, en Wedhref (Túnez).©Nikos Economopoulos / Magnum / FAOUna estampa en el puerto de Ajim (Túnez). El proyecto Esperanza Azul (Blue Hope) apuesta por apoyar la pesca a pequeña escala de las comunidades costeras. ©Nikos Economopoulos / Magnum / FAOUn puesto de pescado en el puerto de Zarzis (Túnez). El impulso de la pesca y de las actividades paralelas también repercute en el empleo y los negocios de la distribución y la venta de pescado.©Nikos Economopoulos / Magnum / FAOPescadores en el puerto de Ajim (Túnez). La idea pasa por impulsar distintos negocios alrededor de la pesca, como el procesado de las capturas para ofrecer un valor añadido y generar más empleo.©Nikos Economopoulos / Magnum / FAO