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EL GPS se introduce en las primeras vendimias de la temporada

Las lluvias de la primavera han conseguido una uva más madura y de mayor calidad

Son los primeros de toda Europa en empezar la vendimia y este año se aprovechan de las nuevas tecnologías. Para el recuerdo quedó la colecta manual. Ahora es el GPS el que busca los racimos más maduros, los más deliciosos. Los amantes del vino este año están de suerte. Las lluvias de los últimos meses han provocado una maduración más pausada, como consecuencia una uva de mayor calidad. Pero el secreto del buen vino no es solamente la uva ni el tiempo que pase en barrica. Dicen los expertos que su sabor cambia según el momento en que lo bebamos. Pero para poder disfrutar de este elixir habrá que esperar varios meses. La vendimia se alargará hasta mediados de octubre. Después, un tiempo de reposo y ya listo para nuestro para paladar.Vídeo: AGENCIA ATLAS

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