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Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidasEl Comidista

24 fotos

CATÁSTROFES CULINARIAS

Desastres de horno con los que es imposible no reírse

Toda persona que cocine ha fracasado alguna vez haciendo bizcochos, tartas o pizzas. Pero hay gente que la lía parda de verdad antes, durante o después de meter comida en el horno.

Mikel López Iturriaga

Mikel López Iturriaga

06 nov 2018 - 07:56CET

OSOS NADA AMOROSOS. Alguien intentó hacer unas adorables galletitas en forma de oso. Ese alguien pudo cometer alguno de los errores más habituales a la hora de hacer galletas con formas: poner la masa fría, no mezclar primero los ingredientes húmedos y luego añadir los secos, o prolongar excesivamente el tiempo de horneado. Resultado: en vez de ositos, presencias espectrales con ojos y algo en medio que no sabes si es una boca o una vulva.

EL PATITO FEO. Cuando te pones a hacer unos cupcakes con forma de patito, nadie te avisa de que puedes acabar engendrando una criatura infernal. ¿Qué ocurrió para que el simpático animalito de goma deviniera en cruce de serpiente y orco? Quizá el repostero aficionado cometió el error de poner la cobertura cuando la magdalena estaba caliente, cuando siempre hay que dejarla enfriar.

TORTUGA FISTRA. "Mi novia y yo intentamos hornear un pastel con la forma de nuestro peluche favorito", asegura el o la artista que subió esta foto a internet. Viendo el resultado no te entra apetito, sino ganas de sacrificar a este pobre bicho para acabar con su sufrimiento. Entrañable, eso sí, el intento de hacerle los bracitos, la boca y la nariz con churretón de algo azul.

FRANKIWINNIE. ¿Un osito de peluche de pavo asado para Navidad? No se me ocurre mejor idea para aterrorizar a la familia que esta mezcla descabellada de Winnie The Pooh, Frankenstein y Reanimator, a la venta en Eastbourne (Reino Unido) por el módico precio de 20 libras. Nada que objetar a la factura, que está realmente lograda; todo que objetar al hecho de que su creador ande suelto por Inglaterra.

LA RATITA ESPACHURRADA. Según el autor de esta foto, su mujer y su cuñada tardaron siete horas en terminar esta obra maestra. Supongo que buena parte de ese tiempo la emplearon en beber whisky, fumar porros y tomar LSD, porque si no no se entiende esta especie de recreación de una ¿rata? en forma de tarta.

MALFORMACIÓN POLLERA. Unos bollitos megacuquis en forma de pollo pueden degenerar con facilidad en protuberancia formada por pollos siameses obesos luchando por escapar de su destino. Posibles motivos para esta pesadilla: molde demasiado pequeño y exceso de impulsor químico o de temperatura en el horno.

¿ME ESTÁS LLAMANDO GORDO? Nuevo intento frustrado de crear galleta con forma, esta vez de perrete. La pobre mascota mira al autor preguntándose a qué viene este 'fat-shaming'.

ZURUFFINS. Estas magdalenas de chocolate encierran una lección: si no quieres que parezca que has hecho tus necesidades en el molde, no batas en exceso la masa. Con mezclar los ingredientes es suficiente.

NAVIDAD EN REHABILITACIÓN. Después de unas fiestas muy estresantes, Santa Claus volvió a caer en el infierno de la droga. Fue detenido por posesión de crack, marihuana y metanfetaminas, y este pan se inspira en la foto de su ficha policial.

OJETE CALOR. "Salió perfecta", asegura la persona que perpetró este bizcocho. Yo no estaría tan seguro: el hundimiento en el centro del mismo parece apuntar a una subida demasiado rápida en el horno o a un enfriamiento demasiado brusco. A no ser que el autor buscara precisamente este resultado para hacerse un 'American pie' anal: entonces está todo bien.

DE MACARRÓN A PEZÓN. Rematar las pastas de almendra con una lágrima de chocolate es una idea propia de pasteleros refinados. Pero si eres más basta que el chorizo con manteca, te puede ocurrir lo que le pasó a la autora de estos macarrones, definidos por su marido como "pezones enfermos". ¿Posible error? Haber metido el chocolate en el horno en vez de añadirlo con las pastas ya hechas fuera de él.

CAUSA DE DIVORCIO. El matrimonio propietario de este horno vivió uno de esos dramas domésticos que pueden acabar fácilmente en separación. Haciendo gala de una gran inteligencia, él había dejado una bandeja de plástico dentro, y ella lo encendió para precalentarlo. Se desconoce cómo acabó esta pareja: lo que sí se sabe es que el horno presentó una denuncia por malos tratos y todavía se recupera de los daños causados.

FOOD PORN. ¿A qué recuerda ese liquidillo blanco que tienen estos cupcakes encima? A algo que no debería estar encima de un pastel. "Mi ganache de chocolate blanco se convirtió en una especie de semen", confiesa el autor o autora de esta joya del gastroporno. Superconsejito: usa chocolate de cierta calidad y deja enfriar las magdalenas antes de ponerles nada encima si no quieres que parezca que un equipo de rugby ha hecho un bukkake sobre ellas.

CARBÓN 'HEALTHY'. La obsesión por quitar de la comida el gluten, los lácteos, los huevos, los frutos secos y la vida en general llevó al autor de esta catástrofe a elaborar sus primeros cupcakes "gluten free" y "dairy free". Las teorías acerca de lo que le pasó son variadas: unos dicen que confundió el la harina con el azúcar; otros, que sustituyó la leche con gasolina. La cosa es que el 'socarrat' que le quedó no pinta tan mal...

PIZZA DEMIGRANTE Nº 256. Las fotos de pizza agujereada sobre rejilla de horno son casi un subgénero en internet. De entre todas ellas, hemos elegido ésta por su delicada plasticidad y sus trocitos de tomate a punto de caer al abismo. Si no quieres que esto te ocurra jamás, dos consejos: no comas pizza congelada, y si la comes, ponla siempre sobre una bandeja o un papel de horno.

MOÑECO DE TERNERA. Según el autor de la fotografía, éste es el pastel de carne que hace su abuela cada Halloween. Y es que el cariño por la familia se puede demostrar de muchas maneras: con besos, con abrazos, con regalos o con engendros abominables que nunca te abandonen en tus pesadillas. Yo sólo le pido a Dios que la cabeza verdosa no sea de guacamole metido al horno.

PATATA VALYIRIA. "No soy cocinero, pero no pensaba que iba a joder una patata asada", afirma el autor de este prodigio. Que no es cocinero está claro. Que se pasó con el tiempo de cocción, también. ¿Pero en qué fragua de Vulcano metió la patata para conseguir semejante incandescencia? Moraleja: si no quieres acabar con trozos de lava hirviente en vez de patatas, no pongas el horno a 280 grados para asarlas.

DAME LA ESTOCADA. Otro subgénero de la repostería creativa en internet: los pasteles con forma de erizo. O de puercoespín. O, en este caso, de critter, porque esta masa de chocolate con ojos martirizada con banderillas cual toro de lidia encaja más en el cine de terror que en la pastelería. ¿Qué fue mal? TODO.

BELLA Y BESTIA SON. Aunque en su momento ya dedicamos un artículo a las catástrofes con personajes infantiles, no podemos dejar de hacer una pequeña actualización del asunto con nuevas aportaciones. Ni más ni menos que 50 dólares (unos 43 euros) pretendía cobrar el artífice de esta tarta, que aventura cómo sería Bella después de ser atropellada por un camión.

AVADA KEVADRA. Según confiesan sus autores, este esperpento pretendía ser una tarta con la cara de Harry Potter. Tras una incorrecta aplicación de las coberturas, posiblemente con el bizcocho aún caliente, obtuvieron una tarta con la cara de Harry Potter después de haberse sometido a varias operaciones de cirugía estética en la clínica del Dr. Voldemort.

BYE KITTY. Terminar con éxito una tarta de queso japonesa es lo máximo a lo que puede aspirar en la vida un cuquirrepostero y cuquirrepostera. Y si le pones encima una Hello Kitty, asciendes directamente al Olimpo de la pastelería cursi. El drama llega cuando 1) no has conseguido una superficie tostada por falta de temperatura o de tiempo de horneado, y 2) no tienes una plantilla y tratas de hacer el dibujo de Kitty aplicando los conocimientos adquiridos en tu etapa de adicción a la cocaína.

PINSTRUOS, SA. Sully era un monstruo simpático y adorable. Alguien decidió transformarlo en una bestia feroz sedienta de sangre de niños. Moraleja: no intentes replicar las monerías que ves en Pinterest si no sabes ni qué es el fondant.

CATEGORY IS... FRONZE. ¿Qué pasaría si la concursante menos agraciada de RuPaul's Drag Race interpretara a la princesa Elsa en Frozen? La respuesta la tienes en esta tarta.

MINNIE, HAS GANADO ALGO DE PESO. Terminamos con la entrañable imagen de una tarta encargada por una persona para su sobrina. Cometió el error de no aclarar que quería una Minnie en su estado original, no después de 20 años tomando el sol sin protección en Florida y atiborrándose a muffins, helados y pizza precocinada. No hay evidencia científica de que el consumo de ultraprocesados cause la triplicación de la lengua, así que podemos considerar este punto como una licencia artística del escultor.

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