La producción de cereales de América Latina y el Caribe creció un 8,8 por ciento en 2013

La producción de cereales en América Latina y el Caribe creció un 8,8 % en 2013 respecto del año anterior, hasta alcanzar los 221,4 millones de toneladas, principalmente por el desempeño de Brasil y Argentina, informó hoy en Santiago la Oficina regional de la FAO.

Según las estimaciones preliminares de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción de cereales se elevó un 17,2 % en Argentina y un 11 % en Brasil el año pasado.

Los países de Mesoamérica y el Caribe produjeron un volumen de cereales superior en un 1,8 % al de 2012. La producción de cereales en México superó los 34 millones de toneladas, en parte por la mejora de los rendimientos en los cultivos del maíz.

De acuerdo con los datos preliminares, la producción regional de trigo de 2013 fue de 21,3 millones de toneladas, un 6 % más que en 2012, y la de arroz de 28 millones de toneladas, un 2,2 % más.

En Sudamérica la cosecha de cereales fue un 11 % mayor a la de 2012, con 180 millones de toneladas.

Ese incremento estuvo impulsado por las buenas cosechas de maíz en la primera mitad del año por parte de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, como resultado del aumento de la superficie sembrada y mejora en los rendimientos. La cosecha de este grano llegó a 123 millones de toneladas, un 18 % más que en el período anterior.

En trigo, las estimaciones provisionales apuntan a una recuperación de los bajos niveles de producción en Sudamérica. Pese a ello, no superó las 18 millones de toneladas, por debajo del promedio de los últimos cinco años.

En Paraguay se espera que la producción de trigo muestre una contracción del 32 %, como consecuencia de las intensas heladas registradas en los meses de julio y agosto que generaron graves pérdidas de cosechas.

Brasil también experimentó graves pérdidas de este cereal, debido a las heladas en Paraná, la principal área productora de trigo, que representa aproximadamente la mitad de la cosecha del país.

En Argentina la producción de trigo subió un 7 % como resultado de un aumento de la superficie plantada y la mejora de los rendimientos.