Una ciudad de perros

Si hay algo en lo que todos los asistentes a los Oscar (vencedores y vencidos, protagonistas y secundarios) coinciden es en que lo prolongado de la gala abre el apetito a un muerto. Nicole Kidman, Alec Baldwin, Celine Dion o Sandra Bullock aseguran haber pasado por Pink's para quitarse el hambre tras la ceremonia.

La asociación nacional de perritos calientes ha declarado Los Ángeles ciudad del hot dog, por encima de Nueva York, Detroit o Chicago, que dirían los puristas. Para Pink's, decano en la materia, todo empezó hace 71 años con un carrito ambulante en la misma esquina, aunque ahora tiene cabida para 80 comensales y parking gratuito. Las colas de dos horas que rodean la manzana prueban su gancho.

Nicole Kidman o Alec Baldwin se han quitado aquí el hambre tras los oscar

Allí se han dejado ver Bruce Willis, Cameron Diaz, Betty White, Snoop Dogg, Arnold Schwarzenegger o Karl Lagerfeld. El trajín es tal que la web de cotilleos TMZ ha llegado a instalar allí una webcam para cazar al famoso hambriento de grasa. Tras sucesivas apariciones en la serie El séquito, el próximo estreno de Los Muppets lo reivindica para una nueva generación. Gustavo Dudamel, director de la Filarmónica de Los Ángeles, tiene una especialidad a su nombre (con aguacate, queso, fajitas, jalapeño y tortillas por encima). Lo mismo la magnate mediática Martha Stewart (uno de los más populares, con picadillo de tomate, cebolla, beicon, sauerkraut y crema).

Su consumo se ha disparado gracias a sus precios imbatibles en tiempos de crisis. En total, despachan unos 2.500 perritos diariamente, a 3,45 dólares la unidad.