Guipúzcoa rechaza unificar los tres 'txakolis' de Euskadi bajo una misma denominación

La denominación de origen Txakoli de Getaria celebrará el próximo lunes, festividad de san Antón, la primera degustación popular de la cosecha de 2011, que ha permitido elaborar un vino "con mucho cuerpo, bien terminado" y con un punto más de graduación (11 grados) que el año pasado. En la meca del txakoli se abrirán las primeras 1.900 botellas de la última hornada vitivinícola. Durante este año se comercializarán un total de 1,7 millones de litros (2,2 millones de botellas) de las 24 bodegas con el sello de Getaria, según explicó ayer la secretaria técnica de la denominación, Ruth Mozo.

El Txakoli de Getaria, con marca reconocida desde 1989 por el Gobierno vasco, no tiene previsto agruparse bajo una misma denominación con los otros dos txakolis que se producen en Euskadi, el de Vizcaya y el de Álava, ambos con denominación de origen. El diputado de Medio Rural de Guipúzcoa, Rafael Uribarren, afirmó que "no es de interés" unificar las tres denominaciones de ese producto, aunque sí abogó la "colaboración". Respecto a la polémica por la pretensión de Burgos de comenzar a vender vino bajo el nombre de txakoli, Uribarren indicó que la reglamentación europea "define el txakoli como el vino elaborado exclusivamente en las denominaciones de Álava, Vizcaya y Getaria", lo cual, a su juicio, es suficiente para que las bodegas vascas reciban el "apoyo legal" necesario para actuar contra los "falsos etiquetajes".

El sello de Getaria sacará este año a la venta 2,2 millones de botellas

El Txakoli de Getaria, que este año se ha surtido de un viñedo que ocupa 274 hectáreas, experimentará un gran salto productivo a partir de 2013, cuando estén a pleno rendimiento las 402 hectáreas acogidas a esta denominación tras la ampliación aprobada en 2007. Desde entonces, ya puede elaborarse este caldo en todo Guipúzcoa y no sólo en Aia, Getaria y Zarautz.

Los responsables de esta marca calculan que en 2013, si la cosecha acompaña, se podrían alcanzar las 3,5 millones de botellas. Casi el 80% de las botellas se consumen en Guipúzcoa y sólo el 5% se exporta, principalmente a EE UU. La ampliación del ámbito de la denominación de Getaria también permitirá abrir tres nuevas bodegas.