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PROPUESTAS

Rosa Rivas

Platos saludables

Para consumidores con necesidades especiales, la empresa de comida preparada Semon acaba de lanzar al mercado una serie de platos saludables cuyas características contribuyen al control de los niveles de colesterol e hipertensión. También ofrece platos para celíacos. El chef Sergi Duch ha diseñado los menús con la ayuda de la nutricionista Laura Pastor. A través de un código de colores en los platos, los clientes de sus tiendas (de Barcelona y Madrid) pueden elegir los que encajen en su plan de salud y en las cartas de sus restaurantes.

www.semon.es

Turismo enológico

Si quiere conocer los viñedos de La Rioja, disfrutar los vinos Chianti en la Toscana o descubrir el terruño en el que nacen las uvas con las que se elaboran los caldos de Montilla, Viavinum ofrece rutas enológicas de un día o más por España y otros países.

www.viavinum.es

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Sobre la firma

Rosa Rivas
Periodista vinculada a EL PAÍS desde 1981. Premio Nacional de Gastronomía 2010. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense. Master en Periodismo Audiovisual por Boston University gracias a una Beca Fulbright. Autora del libro 'Felicidad. Carme Ruscalleda'. Ha colaborado con RTVE, Canal +, CBS Boston y FoolMagazine.
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