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11/03/201600:03 CET
Fotograma de 'Mustang', de Deniz Gamze Ergüven.
CRÍTICA | MUSTANG

Maniqueísmo acorazado

La ópera prima de la actriz devenida directora Demiz Gamze Ergüven es un caso de libro de película acorazada por su mensaje y sus buenas intenciones

09/02/202405:40 CET
La cocina de Kebap with Attitude.
GASTRONOMÍA

Berlín, capital mundial del kebab

Igor López

En el Berlín de los años setenta nació el bocadillo de kebab, que añadía salsa y vegetales y envolvía en un pan de trigo la clásica brocheta turca de vacuno. Con los años se ha convertido no solo en la comida callejera hegemónica en la capital alemana, sino en una de las más populares del mundo. Recorremos la ciudad para conocer el origen y las evoluciones de tamaño manjar