NUTRICIÓN
Por qué no hay que hacer caso de la moda de las dietas antiinflamatorias
Las redes sociales se han llenado de dietas para reducir la inflamación. Están de moda, pero ¿son realmente beneficiosas o necesarias?
La nutricionista Azahara Nieto resuelve algunas dudas sobre esta tendencia:
¿Es mala la inflamación? No, es necesaria. Es un sistema de defensa que tiene el cuerpo: ayuda a identificar virus y otros agentes infecciosos, repara los tejidos dañados y forma barreras físicas para evitar que estos agentes dañinos vayan a otras partes del cuerpo.
¿Cuándo debemos combatirla? Cuando es crónica. Si se prolonga en el tiempo puede dañar tejidos y órganos o provocar problemas inmunológicos.
¿Y cómo podemos evitarla?
- La nutricionista asegura que la dieta mediterránea ya es antiinflamatoria por sí misma. Comer frutas y verduras, pescados, grasas saludables, frutos secos o legumbres activa mecanismos antiinflamatorios.
- Y advierte sobre las tendencias y modas que pueden poner en peligro nuestra salud y nuestro bolsillo.
© Foto: Kinga Krzeminska (Getty Images)