Tradición y esfuerzo

Los vinos tintos de Galicia tienen duende. Es tierra quizá más conocida por sus variedades blancas, pero la gastronomía del interior y sus orígenes viven de las uvas tintas: poseen una combinación de garra, acidez, fragancia y esbeltez que siempre cautivó. Antonio Míguez Amil, vitivinicultor, labra su pasión sin apenas recursos y gracias a la bodega de un amigo. Su esfuerzo se concentra en la recuperación de las parcelas de tierra que, con paciencia, ha conseguido reunir. Expresan algo esencial en la zona del Avia y del Miño cercano: la grandeza nace de la variedad; la riqueza, de la complemen...

Los vinos tintos de Galicia tienen duende. Es tierra quizá más conocida por sus variedades blancas, pero la gastronomía del interior y sus orígenes viven de las uvas tintas: poseen una combinación de garra, acidez, fragancia y esbeltez que siempre cautivó. Antonio Míguez Amil, vitivinicultor, labra su pasión sin apenas recursos y gracias a la bodega de un amigo. Su esfuerzo se concentra en la recuperación de las parcelas de tierra que, con paciencia, ha conseguido reunir. Expresan algo esencial en la zona del Avia y del Miño cercano: la grandeza nace de la variedad; la riqueza, de la complementariedad. El primer vino a la venta de Antonio, Boas Vides 2017, es umbría y una sonrisa. Es vegetación espontánea y zarzamora en las lindes. Es expresión del megalitismo hecha uva: el auténtico monumento, aquello que se recuerda, es la fruta. Ribetes de musgo, cerezas ácidas y madroños. Es un vino goloso en su austeridad. Granito y arcilla vestidos de rojo vespertino. Naranjas sanguinas. Es el equilibrio en una retórica que no necesita artificios. —eps