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El proceso del café

Un recorrido en imágenes por la producción del producto más emblemático de Colombia

Paisaje del valle del Cauca.Samuel Sanchez
Granos de diferentes colores en una plantación colombiana.Samuel Sanchez
Un trabajador en Hacienda Venecia, en el departamento de Caldas.Samuel Sanchez
Los recolectores portan los sacos de café en la finca El Ocaso.Samuel Sanchez
Momento en el que se pesan los sacos de café tras su recolección.Samuel Sanchez
Prensado del café para eliminar la capa exterior.Samuel Sanchez
Un trabajador con un saco de café ya procesado en El Ocaso.Samuel Sanchez
Placas en las que se seca el café al sol.Samuel Sanchez
Una trabajadora descarta manualmente los granos de café defectuosos.Samuel Sanchez
Secado del grano de café en una máquina en Salento, pueblo cafetero en Quindío.Samuel Sanchez
Trabajadores en la finca de El Ocaso, durante una pausa.Samuel Sanchez
Una mujer pasa por delante de un cartel publicitario en Salento.Samuel Sanchez
Salento, pueblo cafetero.Samuel Sanchez
Dos hombres charlan mientras beben café.Samuel Sanchez
La Posada del Café, en Salento.Samuel Sanchez
Gustavo Patiño, propietario de la finca El Ocaso.Samuel Sanchez