Uva más "saludable" y duradera a base de propóleo

El Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo, dependiente de la Universidad Politécnica de Valencia, ha creado un envoltorio comestible a base de propóleo para la uva. Así, esta fruta se conserva mejor y resulta más saludable por el carácter antioxidante del propóleo, sustancia que elaboran las abejas.