José María Busca Isusi, gastrónomo vasco

José María Busca Isusi, de 69 años de edad, falleció el pasado día 16 de julio en el hospital de la localidad guipuzcoana de Zumárraga, en donde estaba internado desde hace un mes a causa de un infarto. Licenciado en Ciencias Naturales, Busca Isusi publicó numerosos libros sobre gastronomía. Fundador de la Cofradía Vasca de Gastronomía, organizó los famosos concursos gastronómicos y editó el boletín de la cofradía.