El 60% de los hosteleros trabaja más de 40 horas semanales
La reducción de la jornada laboral en la hostelería parece difícil de alcanzarse. Un estudio del sindicato Comisiones Obreras (CCOO) ha puesto de manifiesto que tres de cada cinco trabajadores del sector de la hostelería de la Comunidad de Madrid trabajan más de las 40 horas semanales fijadas por ley. Un 26% supera incluso las 50. Sólo el 35% de los empleados encuestados de este sector asegura cumplir la jornada laboral.Sólo un 4% de los empleados en la hostelería se sitúa por debajo del horario establecido, siempre según los datos que maneja el sindicato. A juicio de CCOO, estos datos se producen en un sector en el que existe una enorme economía sumergida, lo que contribuye a agravar la situación. Estas cifras se alejan sensiblemente del debate abierto por la reducción de la jornada laboral a 35 horas semanales.
Las razones que aduce el sindicato CCOO para explicar este resultado es que el sector de la hostelería padece un bajo índice de representación sindical y una escasa actividad de la Inspección de Trabajo.
