La paella o la tortilla de patata: ¿cuáles son los platos típicos favoritos de los españoles?
La tortilla española, la paella o el pescadito frito… Los españoles lo tienen muy difícil para elegir cuál es su plato típico favorito. El Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) ha intentado buscar respuesta a esta incógnita en su encuesta realizada sobre turismo y gastronomía.
¿Cuál es el plato más representativo de la gastronomía española?
- El 66,2 % de los encuestados afirma que es la tortilla de patata.
- El 63,1% se decanta por la paella.
- Y el 32,3% por el jamón ibérico.
Un recorrido por la geografía y por el paladar. Los encuestados consideran que la fabada define el Principado de Asturias; de la misma manera que el pulpo a feira es el plato típico de Galicia, el cocido montañés de Cantabria, el ternasco en Aragón o el cochinillo en Castilla y León. También mencionan el cocido madrileño, las patatas a la riojana o las migas manchegas, entre otras preparaciones.
Pero hablemos de lo importante: la tortilla de patata: ¿con o sin cebolla?
- La respuesta está clara: el 71,8% de los españoles prefieren la tortilla con cebolla.
- Y un 52,9% apuesta por la tortilla poco hecha.
©Foto: Juana Mari Moya (Getty Images)
Si quieres saber más, puedes leer aquí.