Sikkim, ubicada en la cordillera del Himalaya, entre Nepal, Bután y Tíbet, es el primer Estado Orgánico certificado en la India
India -
Jaubari, en el distrito Sur de Sikkim, es una aldea de montaña en la que vive un centenar de familias.
PDaniela FrecheroPassang Karma Sherpa, campesino y apicultor, vive junto a su familia en Jaurabi.Monica PellicciaPhursa Tsuring Sherpa, padre de Passang, ha sido testigo de los cambios en su territorio tras prohibir el uso de pesticidas en Sikkim hace ya más de una década.Monica PellicciaPassang y su familia poseen una pequeña tienda, localizada al pie de la carretera y lado de su casa, en la cual venden los productos de su huerta.Monica PellicciaLa madre de Passang es quien vende los productos de su huerta familiar y elabora los productos derivados.Monica PellicciaLos padres de Passang posan junto a su tienda, pequeño negocio familiar típico y similar a los que se ven a lo largo de las carreteras de Jaurabi.Monica PellicciaPhursa Tsuring Sherpa ha vivido toda su vida en esta aldea, trabajando la tierra sin pesticidas, aunque reconoce los efectos de este uso por parte de los vecinos en sus cultivos. Daniela FrecheroEn su huerta cultivan calabacines, remolachas, mostaza y pepinos entre otras frutas y hortalizas. Se trata de un territorio que hace ya mas de una década es libre de pesticidas y agroquímicos gracias a una iniciativa gubernamental. Daniela FrecheroPassang posa junto a sus cultivos y explica los beneficios que ha visto en sus cosechas gracias a ser un territorio libre de pesticidas. Daniela FrecheroEl doctor Hemant Badola trabaja desde hace 12 años para el GB Pant Hymalayan Institute, una organización gubernamental encargada de la conservación del medio ambiente en la región.Monica PellicciaSikkim es un pequeño Estado de la India de 7.000 kilómetros cuadrados que reúne a poco más de medio millón de habitantes.Monica PellicciaEn 2016, el estado de Sikkim ha logrado la certificación de Estado totalmente orgánico, el primero en toda India. Daniela Frechero
