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En la provincia de Monte Plata (República Dominicana), se desarrolla un programa piloto para garantizar la seguridad alimentaria que luego pretende ser escalado a todo el país. Se trata de crear un círculo virtuoso en el que la comida que se sirve en los colegios públicos se compre a cooperativas de pequeños agricultores locales, potenciando la producción y garantizando un mercado para estos últimos al tiempo que se asegura que los niños reciban una nutrición adecuada y sus familias un desahogo económico. En la imagen, un grupo de alumnos hace fila para el almuerzo.
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A comer por ley

El programa de alimentación escolar, clave para la seguridad alimentaria en República Dominicana, se ve fortalecido con la aprobación de la nueva norma

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