Imagen del mes febrero del calendario: Nadia Fatmi, presidenta de la cooperativa de mujeres Tighanimine en Marruecos. Recolectan y procesan el valioso aceite de argán.steve mccurry / lavazzaFotografía de marzo del calendario: 'El guardián de las semillas'. John Kariuki Mwangi, coordinador de Slow Food en Kenia. Tiene 27 años y guarda los cultivos de calabazas en Lare, Kenia.steve mccurry / lavazzaAbril: 'La centinela de las plantaciones'. Asnakech Thomas, productora de café en Etiopía, de la variedad arábica. Ella considera los granos de café "oro verde".steve mccurry / lavazzaMayo: 'Ingredientes del alma'. Mayé Ndour, cocinera y propietaria de un restaurante en Senegal. Es una defensora a ultranza de las semillas y los productos locales de su tierra.steve mccurry / lavazzaImagen de junio: Andrew Wanyonyi Sikanga, un productor de sal en el Oestre de Kenia.steve mccurry / lavazzaFotografía de julio: 'Nuestras raíces', en la región de Kafa, es la imagen simbólica de la defensa que realizan las mujeres etíopes del café, que consideran producto clave de la riqueza de su territorio.steve mccurry / lavazzaFoto de agosto: Mhamd Id Taleb, presidente de una cooperativa dedicada al cultivo de azafrán en Taliouine, al sureste de Marrueco. Está integrado en Slow Food.steve mccurry / lavazzaFoto de septiembre. Roba Bulga Jilo, un activista alimentario de Etiopía. Es miembro de la tribu nómada de ganaderos Karrayyu. Ha organizado un Slow Food Presidium para salvaguardar la preciada leche de camella.steve mccurry / lavazzaImagen de octubre. Mujeres de la isla de Fadiouth, en Senegal, con Anna Ndiaye en primer plano. Ellas trabajan para preservar la calidad de alimentos como el cuscús. Les ayuda Slow Food.steve mccurry / lavazzaImagen de noviembre. El padre Peter Kilasara, un misionero de Tanzania de la Congregación del Espíritu Santo y es responsable de la Kirua Children Association. Es retratado entre granos de café puestos a secar.steve mccurry / lavazzaImagen de diciembre, final del calendario Lavazza-Slow Food: 'El futuro en nuestras manos'. Los niños de la escuela del padre Peter Kilasara en Tanzania tiran al aire semillas de café, un producto base en la economía de su país.steve mccurry / lavazza
