Horarios eternos y turnos imprevisibles: las dificultades para conciliar en hostelería

La hostelería es uno de los sectores en los que es más difícil conciliar, sobre todo por cuatro motivos:

1. El exceso de horas. Es el sector en el que los empleados a jornada completa notifican más horas pactadas (174 al mes, cinco más que la media).

2. Jornadas mal repartidas. En España la jornada laboral empieza muy pronto y termina tarde. En ningún otro país de la UE hay tantas personas trabajando entre las 18.00 y las 20.00, lo que hace que cenemos más tarde y se alargue la jornada de camareros y cocineros.

3. Turnos imprevisibles. Algunos convenios colectivos establecen una antelación mínima con la que se deben distribuir los horarios y turnos, pero esta condición no siempre se respeta.

4. Trabajan cuando el resto descansa. Sobre todo en fines de semana, en vacaciones habituales y en festivos, lo que puede afectar a sus relaciones personales.

© Foto: Paco Puentes

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