Siete accesorios para sacarle partido a la freidora de aire

Las freidoras de aire caliente fueron uno de los regalos estrella de las pasadas Navidades y su popularidad no ha parado de crecer a lo largo de 2023. Mientras algunos se preguntan si realmente es un accesorio de cocina en el que merece la pena invertir, quienes ya lo han hecho buscan fórmulas para crear nuevas recetas o sacarle mayor partido. Y es que una rápida búsqueda por internet arroja multitud de variantes más saludables de platos que, de otra forma, serían excesivamente calóricos.

Dos expertas en cocina detallaban para El Comidista algunos trucos para conseguir elaboraciones crujientes y saludables en las que, a poder ser, no se manchara mucho. Entre otras cosas, recomiendan utilizar bases de papel para que los alimentos no se peguen al fondo, usar pinzas en lugar de espátulas para girar o manipular los ingredientes, o recurrir a moldes de silicona

Teniendo esto en cuenta, en EL PAÍS Escaparate hemos recopilado siete accesorios airfryer y packs que pueden ser de gran ayuda para dar un salto cualitativo y conseguir platos más elaborados y sabrosos que vayan más allá de las clásicas patatas fritas.

Pulverizador de aceite

Uno de los trucos de los expertos en cocina es añadir aceite en pequeñas cantidades, sirviéndose de un spray para que esté mejor repartido y la comida quede crujiente. Este modelo en concreto destaca por la calidad de los materiales empleados en su fabricación. Tiene una capacidad de 200 mililitros y un sistema de cierre estanco para evitar derrames.

Pack de 100 piezas de papel para la freidora

El papel de cocina específico para las freidoras de aire caliente no solo ayuda a mejorar el resultado de las cocciones, sino que también alarga su vida útil. Este pack de 100 piezas compatibles con modelos de Cecotec, Cosori, Princess, Philips, Ninja o Moulinex, ofrece papeles con unas medidas de 20 centímetros en el interior y 24 centímetros en el exterior.

Pinza de cocina de acero inoxidable

Este accesorio es muy útil cuando se están cocinando croquetas, alitas de pollo o empanadillas porque permite girarlas o moverlas fácilmente y sin quemarse. Tiene un mango con acabado de acero satinado y de tacto frío. La pinza, de la marca BRA, está fabricada en una mezcla de acero inoxidable y silicona, por lo que evita los rayones. Además, se puede limpiar en el lavavajillas.

Lote de dos liners reutilizables para freidoras de aceite

Al igual que las bolsas de papel, con estas fundas se puede evitar que los alimentos se peguen al fondo de la freidora, facilitando, tras su cocinado, las labores de limpieza. En este caso, además, se pueden lavar y reutilizar tantas veces como se quiera. Están fábricadas en silicona de alta calidad, tienen disitntos tamaños (20 centímetros) y, gracias a su diseño perforado, favorecen que el flujo de aire sea adecuado. Además, incluyen accesorios de cocina (dos cepillos de silicona para distribuir el aceite).

Cesta de silicona cuadrada para freidoras sin aceite

Duradero y práctico, este recipiente ayuda a cocinar en airfryers con compartimentos cuadrados de manera segura y limpia. Su superficie es antiadherente y se puede utilizar muchas veces sin miedo a que se deforme o dañe. En ella se pueden preparar platos con salsas o aliños sin miedo a que se derramen y también se acompaña de unas manoplas con aislamiento térmico.

Cuatro moldes de silicona

Se trata de un pack de moldes de silicona con asas adecuado para airfryers que tengan un depósito con una capacidad de 3,8 litros a 5,5 litros. Están fabricadas en silicona de grado alimenticio, con distintos colores y son muy fáciles de limpiar. Suaves y flexibles, son adecuadas para elaborar pescados, carnes o patatas fritas en abundancia de una sola vez.

Pack de once accesorios para cocinar en freidoras sin aceite

Otra opción más completa, en lugar de adquirir uno a uno los accesorios, es recurrir a un juego como este, con todo lo imprescindible para conseguir buenos resultados en la freidora de aire caliente. Se adapta a freidoras de distintos modelos con capacidad entre 4 y 6 litros y, entre los once accesorios, incluye packs de papel de cocina, una rejilla para pan, un molde de silicona para cupcakes, otro para pizza y una pinza.

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 29 de enero de 2024.

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