La cadena japonesa Mos Burguer cuenta con 1.652 establecimientos; de ellos, 1.393 en Japón. www.mos.co.jpTETSUYA ITOZumos y cafés para jóvenes en Dinamarca. www.joejuice.comENOK HOLSEGARDPanadería Lagkagehuset de Copenhague, Dinamarca. www.lagkagehuset.dkENOK HOLSEGARDEn el 99-101 de Bermondsey Street, Londres. www.thegarrison.co.ukJON TONKSThe Kernel, en el 98 de Druid Street, Londres. www.thekernelbrewery.co.ukJON TONKSCarnes ahumadas y curadas polacas en esta tienda de Druid Street, Londres. www.topolski.co.ukJON TONKSEspecialidad: las rosquillas de caramelo. En el 72 de Druid Street. www.stjohnbakerycompany.comJON TONKSProductos 'gourmet' y cotidianos en São Paulo, Brasil. www.emporiosantamaria.com.brCarnicería, comida para llevar y cafetería en un mismo establecimiento, en Vancouver (Canadá). www.saveonmeats.caGRANT HARDERSave on Meats abrió en 1957; en 2009 cerró. El empresario Mark Brand lo resucitó, conservando el mostrador y las banquetas originales. El resto del diseño, a cargo de Guy Roland, es totalmente nuevo. www.saveonmeats.caGRANT HARDEREl secreto de la cadena de grandes almacenes Stockmann de Helsinki (Finlandia) es sencillo: la amabilidad. www.stockmann.comENOK HOLSEGARDLos materiales naturales contribuyen a suavizar la acústica y la iluminación hacen del supermercado de Stockmann, grandes almacenes de Helsinki (Finlandia), un lugar más acogedor. www.stockmann.comENOK HOLSEGARDEn Stockmann se cuida hasta el detalle la exposición de sus productos de temporada, y se reponen constantemente: la despensa nunca está vacía. www.stockmann.comENOK HOLSEGARDLa superficie del renovado supermercado de Stockmann en Helsinki ha incrementado su superficie, con una distribución al estilo Ikea: estantes y cestas conforman un recorrido a seguir. www.stockmann.comENOK HOLSEGARDEl supermercado (con cafetería) de moda en la City londinense. www.waitrose.comENOK HOLSEGARDEn la capital de Líbano, los mejores productos europeos y de Oriente Próximo se compran en The Sultan Center. www.sultan-center.comTANYA TRABOULSI
