Un recorrido fotográfico por los locales de los diez cocineros que encabezan la lista de The World´s 50 Best
El mejor restaurante del mundo, el danés Noma, primero en la lista de 50 Best.Cedida por NomaLas cocinas de Noma. Es la quinta vez que el restaurante que dirige en Copenhague el chef Rene Redzepi sube a lo más alto de la lista de la revista 'Restaurant'.Una imagen de la sala de Geranium. Este año, 'Restaurant' ha situado en lo más alto del podio a dos restaurantes de Copenhague. Dirigido por Rasmus Kofoed, Geranium lleva en la lista de los 50 mejores desde principios de la pasada década. Fue también el primer establecimiento danés en obtener tres estrellas Michelin, en 2016.Bittor Arginzoniz, chef del restaurante Etxebarri en Atxondo (Bizkaia), repite el tercer lugar que obtuvo en 2019 en la lista, en la que entró en 2008.Gorka Lejarcegi (EL PAIS)Central, en Lima, Perú, es el cuarto mejor restaurante del mundo y el primero de América.El restaurante Disfutar, de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch , en Barcelona, 5º mejor del mundo.Frantzén (Estocolmo, Suecia), que lleva el mismo nombre de su chef, Björn Frantzén, ha sido seleccionado como el sexto mejor restaurante del mundo.Maido (Lima, Perú), del chef Mitsuharu Tsumura, en la imagen, 7º mejor restaurante del planeta.Una imagen del establecimiento de Julien Royer, Odette, en Singapur, que se ha coronado como 8º mejor restaurante.El chef Enrique Olvera, a los fogones de Pujol, en México y 9º mejor restaurante del mundo.Una imagen de la sala de The Chairman (Hong Kong), del chef Kwok Keung Tung, que cierra el listado de los diez mejores restaurantes del mundo.
