Día 19
El roscón
Seco o relleno de nata, crema, trufa, cabello de ángel... De lo que se te antoje, pero que no falte el roscón. Y ya sabes, si te toca el haba, te toca pagar
Lo quiero. Seco o relleno de nata, crema, trufa, cabello de ángel o de lo que se te antoje. A pesar de que el roscón es un bizcocho típico del día de Reyes, cada vez se consume antes, manteniendo un pulso no escrito con el panettone, el pan dulce italiano. La ventaja del roscón es la sorpresa que esconde, una figurita que, en ocasiones, nada tiene que ver con la Navidad. Pero, ¡qué más da!
Dependiendo de la tradición de cada cual, paga el roscón a quien le toque, aunque en el caso de encontrar el haba entonces es este el que apoquina y la figurita, se supone, es señal de buena suerte, de buena vida. Si no te va el azúcar, no te quedes con las ganas: ya hay roscones de callos, de foie y pistacho y hasta de fabada.