A las pruebas estaban convocados 70 niños procedentes de toda España. Previamente ya se habían celebrado selecciones en Barcelona, Valencia, Bilbao y Málaga. Antes de mostrar sus platos, los niños esperaban inquietos a las puebas del hotel NH Ribera del Manzanares, donde tuvieron que demostrar su talento.LUIS SEVILLANOLos pequeños no tuvieron que preparar la comida en el hotel. Fueron con las creaciones hechas; la prueba consistió en emplatarlas. Algunos de ellos se habían despertado de madrugada para cocinarlas.LUIS SEVILLANOPara emplatar disponían de 20 minutos. Vichyssoise, tartar de salmón y aguacate o fumé de pescado variado y marisco fueron algunos sabores con los que los pequeños sorprendieron al juzgado.LUIS SEVILLANOLos padres, orgullosos y en muchos casos más nerviosos que sus hijos, fotografiaban el gran momento de sus criaturas.LUIS SEVILLANOPasados los 20 minutos, el grito fue contundente: "¡Manos arriba!". Obedientes, todos los niños dejaron de emplatar.LUIS SEVILLANO
