Antoni Miralda lleva desde sus inicios en el mundo del arte inspirándose en el mundo de la comida, desde distintas vertientes. En el año 2000 recibió el encargo de realizar un pabellón sobre comida en la Exposición Universal de Hannover (Fotografía incluida en Power Food Lexicom).En su proyecto de 1994 Sabores y lenguas, Miralda explora las relaciones entre cultura, la comida y la sociedad (Fotografía incluida en Power Food Lexicom).Sabores y lenguas le llevó a recorrer varias ciudades latinamericanas como Caracas, Bogotá, La Habana, Montevideo, Barcelona o Madrid (Fotografía incluida en Power Food Lexicom).Coleccionista obsesivo, Miralda sigue acumulando materia relacionado con la alimentación, que va desde hierbas afrodisiacas, botellas de salsa picante con etiquetas que lo dicen todo, o fotografías y anuncios (Fotografía incluida en Power Food Lexicom).Las imágenes que ilustran Power Food Lexicom conlleva una lectura transversal, viosionaria, ya que permiten imaginar cualquier sabor, aroma, olor que rodea a alimentos y todo lo relacionado con la comida (Fotografía incluida en Power Food Lexicom).Power Food Lexicom es un viaje a través de la red de conexiones que unen la comida con la energía y la medicina; los ritos, las creencias, el control político, todos clave para la creación de imperios.
