El restaurante del Eixample de Barcelona con solo ocho mesas en el que el tiempo se para

Este pequeño y encantador restaurante situado en pleno corazón del Eixample barcelonés ha cogido en poco más de un año y medio de vida muy buena fama entre los mejores paladares. Las verduras y setas de temporada son algunos de sus productos que destaca la Guía Gastro 2025 de EL PAÍS Gastro al incluir a Sense Pressa en uno de sus 20 favoritos del año con esta definición: “una discreta casa de comidas en la que el tiempo se para”.

Sin prisas, como su nombre indica, y en un ambiente íntimo. “Unas de las mesas más cotizadas de Barcelona”, según apunta la Guía Gastro. “Conseguir asiento no es fácil: solo tiene ocho mesas, que cuida con esmero su propietario y cocinero”, agrega.

José Luis Díaz, al que acompaña su hijo Víctor Díaz, prepara platos al momento, según el producto del mercado y los puntos de cocción. “Destacan las verduras y setas de temporada, los guisos, como el de ‘cap i pota’ con garbanzos, o los asados, con un precio medio de 70 euros”, recomienda la guía.

Puedes consultar la selección completa de los 20 restaurantes favoritos de los expertos de EL PAÍS para la Guía Gastro 2025 en este enlace.