CONSUMO

Bacalao danés, contaminado por mercurio

Las autoridades de Dinamarca prohibieron la pesca de bacalao y lenguado en la zona de Oresund, en las inmediaciones de Copenhague, a causa de la elevada contaminación por mercurio. La medida fue adoptada por el Ministerio de la Pesca después de que una investigación del Instituto de Alimentación reveló que dichas especies obtenidas cerca de la costa contenían una concentración promedio de 0,9 miligramos de mercurio por kilogramo, casi el doble de lo que se considera tolerable para el organismo.

La causa del alto porcentaje de mercurio y otros metales pesados es una fábrica cuyos res...

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Las autoridades de Dinamarca prohibieron la pesca de bacalao y lenguado en la zona de Oresund, en las inmediaciones de Copenhague, a causa de la elevada contaminación por mercurio. La medida fue adoptada por el Ministerio de la Pesca después de que una investigación del Instituto de Alimentación reveló que dichas especies obtenidas cerca de la costa contenían una concentración promedio de 0,9 miligramos de mercurio por kilogramo, casi el doble de lo que se considera tolerable para el organismo.

La causa del alto porcentaje de mercurio y otros metales pesados es una fábrica cuyos residuos han contaminado las aguas en un radio de aproximadamente tres kilómetros dentro del cual ahora se ha prohibido la pesca tanto para aficionados como para quienes la ejercen como medio de vida.

Las aguas contaminadas conciernen tanto a Dinamarca como a Suecia, por lo que esta semana autoridades de ambos países discutirán las medidas a adoptar. Se ignora cuánto tiempo puede. transcurrir hasta que vuelva la situación a su estado normal.

En Dinamarca no existe hasta ahora ninguna reglamentación relativa al porcentaje de contaminación de mercurio en las aguas, pero las autoridades piensan proponer un 0,5% como límite permitido.

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