Los artífices de El Celler impulsan una cadena nacional de reciclaje y trabajan en el taller de su restaurante para reutilizar el vidrio
Madrid -
Los hermanos Roca junto al contenedor de reciclaje instalado en su restaurante. Junto a Ecovidirio, han lanzado una cadena de reciclaje que busca concienciar a los restaurantes españoles para dar una segunda vida al vidrioBotellas recicladas para guardar los licores de El Celler.rosa rivasJosep Roca, en el taller de I+R de La Masía de El Celler de Can Roca, donde recicla las botellas del restaurante. En un año, el restaurante abre 22.500 botellas solo de vino.rosa rivasrosa rivasrosa rivasTapón de una de las garrafas de los licores que elabora Josep Roca. Está hecho con los restos de una botella de cava.ROSA RIVASVasos con el logotipo de los hermanos Roca obtenidos de botellas de vino recicladas, procedentes de la bodega de El Celler de Can Roca. rosa rivasElena Portillo, artesana del vidrio que trabaja en el taller de La Masía de El Celler de Can Roca. El proyecto Roca Recicla realiza inserción laboral de mujeres desempleadas.ROSA RIVASBandejas transparentes obtenidas con la base de las botellas que sirven como platos. rosa rivasPolo de fresa 'Roca Tocha' realizado por Jordi Roca en su heladería Rocambolesc y que en el restaurante sirve en una bandeja de vidrio reciclado.rosa rivas
