Este año los hermanos Roca han bajado un peldaño en el listado de los mejores restaurantes del mundo. El Celler de Can Roca, ubicado en Girona, ocupa el segundo lugar de la lista 50 Best Restaurants. Se puede disfrutar de los sabores del menú de los tres hermanos catalanes a partir de 180 euros. http://cellercanroca.com/index.htmEl Eleven Madison Park, de Nueva York, conquista el tercer lugar. En la página web, uno de sus chefs Daniel Humm explica que el menú de degustación de temporada se centra en ingredientes locales y que una comida consiste en al menos nueve platos distintos. El precio del menú es a partir de 263 euros. http://elevenmadisonpark.comPerú alberga el restaurante número 4. Central, ubicado en Lima, y bajo el mando del chef Virgilio Martínez, ofrece platos con lo mejor de la gastronomía peruana a partir de los 106 euros. http://centralrestaurante.com.pe/Noma, en Copenhagen, Dinamarca, ha alcanzado el puesto número 5 de los mejores 50 restaurantes del mundo. Comandado por René Redzepi y Benjamin Paul Ing, el Noma ofrece un menú que puede llegar a los 255 euros. http://www.noma.dkMirazur, ubicado en Menton, Francia llega al puesto número 6. La cocina del restaurante con vistas al mar está a cargo del chef Mauro Colagreco. Se pueden encontrar menús desde 140 euros. http://mirazur.fr/El restaurante vasco Mugaritz ocupa el octavo puesto. Los chefs Andoni Luis Aduriz y Juan Vargas proponen una experiencia gastronómica de cerca de 24 platos que se pueden degustar desde 148 euros. http://www.mugaritzak.esNarisawa es el único restaurante Asiático entre los primeros 10. El restaurante nipón corre a cargo de Yoshihiro Narisaway Takahisa Yuyama quienes por algo más de 260 euros ofrecen toda una variedad de sabores asiáticos. http://www.narisawa-yoshihiro.comSteirereck, ubicado en Viena, Austria, tiene el noveno lugar. Los comensales pueden degustar de las creaciones del chef Heinz Reitbauer, a partir de los 89 euros. https://www.steirereck.atAsador Etxebarri en Axpe Achondo, País Vasco, ofrece un menú de temporada que abarca platos con productos de tierra, mar y fuego. Se puede pedir un menú a partir de los 135 euros. http://asadoretxebarri.com
