Solo el 20% de los alimentos infantiles comercializados en España cumple los criterios de la OMS
Un estudio publicado en la ‘European Journal of Pediatrics’ fija también que el 60% contiene cantidades excesivas de azúcar
El 20%, ese es el porcentaje de los alimentos infantiles comercializados en España que cumple con los criterios nutricionales establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), según la primera tabla de composición nutricional de alimentos para niños pequeños elaborada en el país, realizada por investigadores de la Universitat Rovira i Virgili (URV), el Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y el Collegi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya, y publicada en la revista científica European Journal of Pediatrics.
La tabla recoge información nutricional detallada sobre 850 productos de 42 marcas disponibles en los principales supermercados de España. El objetivo es poner a disposición de profesionales de la dietética, la nutrición o la pediatría “una fuente fiable y actualizada” sobre la composición de estos alimentos para poder evaluar la alimentación en los primeros años de vida y ofrecer recomendaciones que favorezcan una dieta más saludable y sostenible.
Los resultados del análisis, denominado Baby & Toddler Food Composition Database–InfantBase, muestran que solo el 20% de los productos analizados cumple todos los criterios de los perfiles nutricionales y de publicidad recomendados por la OMS, y alerta de que el 60% contiene cantidades excesivas de azúcar y que el 99% de los purés de fruta requerirían un sello de advertencia de “alto en azúcar”.
El estudio indica también que el 30% de los productos incorpora azúcares o edulcorantes añadidos, como miel o jugos concentrados, que ningún producto cumple todos los criterios de promoción comercial establecidos por la OMS, y que el 98% presenta alegaciones o mensajes promocionales no autorizados.
La base de datos, que forma parte del proyecto PRINUT (Primera Infancia Análisis Nutricional y Regulación de Alimentos Comerciales de la Generalitat de Catalunya), “es un paso fundamental para dotar a los equipos de profesionales de la salud de información objetiva y basada en la evidencia, en un contexto donde la oferta de productos comerciales para niños pequeños crece rápidamente y no siempre responde a criterios de salud pública”, explica la investigadora de la Unitat de Nutrició Humana de la URV y coordinadora del proyecto, Nancy Babio.