Comidista Invitado: buscamos la mejor receta con queso

Si eres de quienes afirman que todo mejora con queso, esta es tu convocatoria: celebramos la 16ª edición de nuestro concurso Comidista Invitado y nos gustaría que nos envíes tu mejor receta preparada con este ingrediente. Puede aparecer gratinado, fundente, en un relleno, en un aperitivo, un primer o segundo plato e incluso en un postre, puedes dejar volar tu imaginación siempre que el queso sea el protagonista del plato.

El premio para la propuesta ganadora es tan atractivo como siempre: publicaremos la receta con su fotografía correspondiente en El Comidista y el ganador se llevará un megalote que todos quisiéramos compuesto por 26 productos diferentes de nuestra querida tienda Petra Mora. Este pack, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y también otros alimentos de la propia ganadería de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

¿Pero qué tengo que hacer?

Debes enviarnos una receta tal y como la publicamos en El Comidista, es decir, con la lista detallada de ingredientes y la elaboración paso por paso, y al menos una fotografía horizontal del plato con queso. ¿Ha de ser algún tipo de queso en particular? No, lo mismo nos da que sea uno de tetilla, un Idiazábal, un Stilton o una mezcla de varios, puedes utilizar el que quieras siempre que sea queso de verdad –tranchetes no, por favor–. Igualmente importante es que la receta sea original, ya que las bases prohíben reproducir las que hemos publicado anteriormente en nuestra web. Asimismo, el jurado valorará la creatividad y la calidad de las fotos adjuntas, porque también las sacaremos si eres el elegido o elegida.

¿Cómo puedo participar?

El primer requisito que debes cumplir es ser mayor de edad. ¿Existías en este mundo cuando Rosa fue a Eurovisión? Entonces ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto “Comidista Invitado Queso”. Si lo prefieres, también puedes participar a través de Instagram: sube a tu perfil –por mensaje privado NO, por favor– la imagen del plato con la descripción de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoQueso. ¡Importante!, debes tener el perfil público durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicación.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la mañana y acaba el próximo lunes 28 de octubre a las 23:59 de la noche.

¿Cómo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de “un triángulo isósceles de queso Manchego” o “cinco hilitos de queso pecorino rallado”. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas, por favor.

Asimismo, debes poner la elaboración a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparación. Por ejemplo: “1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias –las espinacas también se pueden añadir al final y darles nada más un hervor–, cubrir con abundante agua fría, llevar a ebullición y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta”. Etcétera. Cuanto más detallada sea la descripción, más probabilidades tendrás de ganar.

¿Es imprescindible la fotografía?

Sí. La clave está en que tu publicación sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, en horizontal y con un tamaño mínimo de 1500 píxeles (hoy día casi cualquier cámara o móvil captura imágenes con mayor resolución, así que no tienes por qué preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acuérdate de guardar la fotografía original, por si te la pedimos para publicarla en máxima calidad.

¿Y qué consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra página y, como ya hemos dicho, un lote de productos de Petra Mora que ya quisieran muchos. ¡Échale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aquí.

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