Baja en un 50% la venta de carne de vacuno
La venta de carne de vacuno ha caído en un 50% en las carnicerías y charcuterías vascas, tras la alarma desatada por la aparición en España de reses afectadas por la encefalopatía espongiforme bovina, el mal de las vacas locas. Los datos, recogidos en la revista de la Cámara de Comercio de Bilbao, señalan que los establecimientos han sustituido el vacuno por otras carnes para reducir sus pérdidas....
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La venta de carne de vacuno ha caído en un 50% en las carnicerías y charcuterías vascas, tras la alarma desatada por la aparición en España de reses afectadas por la encefalopatía espongiforme bovina, el mal de las vacas locas. Los datos, recogidos en la revista de la Cámara de Comercio de Bilbao, señalan que los establecimientos han sustituido el vacuno por otras carnes para reducir sus pérdidas.