Descubierto un matadero clandestino en Lérida

Fuerzas de la Guardia Civil de Lérida descubrieron un matadero clandestino instalado en un almacén, junto ala carretera nacional II, de Lérida a Zaragoza. El almacén era propiedad de los hermanos Jaime, Miguel, Florián y Jesús Escribá Salvadó, los cuales fueron detenidos e ingresados en prisión. La Guardia Civil intervino un total de 19.843 kilogramos de carne en canal y despiece. La citada carne fue depositada en la Delegación Territorial de la Salud en Lérida para su posterior análisis.Las reses que se sacrificaban en el matadero procedían de ganado lanar, porcino y ovino, de diversas granja...

Fuerzas de la Guardia Civil de Lérida descubrieron un matadero clandestino instalado en un almacén, junto ala carretera nacional II, de Lérida a Zaragoza. El almacén era propiedad de los hermanos Jaime, Miguel, Florián y Jesús Escribá Salvadó, los cuales fueron detenidos e ingresados en prisión. La Guardia Civil intervino un total de 19.843 kilogramos de carne en canal y despiece. La citada carne fue depositada en la Delegación Territorial de la Salud en Lérida para su posterior análisis.Las reses que se sacrificaban en el matadero procedían de ganado lanar, porcino y ovino, de diversas granjas de la provincia de Lérida. Según fuentes oficiales, la carne no era puesta a la venta directamente en el mercado, sino que se empleaba como materia prima en la fabricación de productos chacineros, como embutidos y jamones. El precio de la carne intervenida alcanza los seis millones de pesetas.

El matadero clandestino funcionaba desde el año 1978. Los trabajos propios de la instalación clandestina corrían a cargo de cuatro trabajadores, dos de ellos de nacionalidad malí