Salut detecta vuit casos d’intoxicació alimentària per consum de tonyina en mal estat
Todos els afectats evolucionen favorablement
L'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha detectat vuit persones amb una intoxicació alimentària vinculada a la ingesta de tonyina fresca procedent de l'empresa Garciden, a Andalusia, el producte sospitós d'haver causat una quarantena d'intoxicacions similars a tot l'Estat. L'ASPCAT ja va procedir a retirar aquest dimecres els excedents procedents d'aquesta empresa.
Segons el Departament de Salut, tots els afectats presentaven un quadre clínic compatible amb una intoxicació per ...
L'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha detectat vuit persones amb una intoxicació alimentària vinculada a la ingesta de tonyina fresca procedent de l'empresa Garciden, a Andalusia, el producte sospitós d'haver causat una quarantena d'intoxicacions similars a tot l'Estat. L'ASPCAT ja va procedir a retirar aquest dimecres els excedents procedents d'aquesta empresa.
Segons el Departament de Salut, tots els afectats presentaven un quadre clínic compatible amb una intoxicació per histamina, una substància tòxica que és pot trobar en els aliments i està vinculada a una mala higiene en la manipulació i conservació del peix. Als pocs minuts d'haver consumit la tonyina, les persones afectades van presentar taquicàrdia, coïssor a la boca, cefalees, dolor abdominal i diarrea, entre altres símptomes.
L'ASPCAT ha assegurat que set dels vuit casos pertanyen al mateix grup de 36 adults i 12 nens que van sopar el passat 6 de maig en un restaurant de Lleida. L'altre cas és una persona que va comprar el producte en un centre comercial del Maresme el passat 2 de maig. En qualsevol cas, el Departament ha indicat que tots els afectats “van evolucionar favorablement en poques hores” i només un d'ells va haver de ser atès pels serveis d'urgències.
Salut continua amb la retirada dels productes dels punts de venda. Les peixateries i supermercats que han venut la tonyina sospitosa han penjat també cartells i pancartes en els seus establiments per alertar els seus clients que, si van comprar tonyina fresca aquells dies, no la consumeixin i la retornin al punt de venda.