Desayuno vaquero
El comienzo perfecto para quienes buscan una comida llena de sabor y tradición del Viejo Oeste
Un desayuno vaquero combina todos los sabores que necesitas para empezar el día con energía. Su origen está influenciado por la cocina tradicional estadounidense, especialmente la comida de los vaqueros y rancheros del Viejo Oeste. Con una base de patatas, bacon, huevos fritos, frijoles negros y un toque de salsa verde, este platillo transforma un desayuno en una experiencia sustanciosa y deliciosa.
Descubre cómo prepararlo y disfruta de esta opción que hará que tus mañanas sean más sabrosas.
Ingredientes
- 1 taza de patatas rojas pequeñas
- 4 lonchas de bacon
- 2-3 huevos fritos
- 1/2 taza frijoles negros
- ¼ taza salsa verde
- ¼ taza queso rallado
- Crema agria
- Cilantro fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
Precaliente el horno a 375°F.
Corte las papas en ¼ de pedazos.
Rocíe la sartén con aceite de oliva y agregue las papas.
Sazone con sal y pimienta.
Coloque en el horno y hornee de 10 a 15 minutos.
En otra sartén cocine el tocino y reserve toda la grasa.
Retire la sartén del horno.
Añada las patatas a la sartén y la grasa de bacon y saltéalas hasta que estén crujientes.
Añada el resto de ingredientes.
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